飲料制造業作為典型的高耗能傳統行業，當前正處于能源管理轉型的關鍵階段。在全球碳減排政策收緊與企業運營成本持續攀升的雙重壓力下，如何通過能源管理實現降本增效，不僅直接影響企業的盈利水平，更成為其在激烈市場競爭中占據優勢的核心要素。在此背景下，能源精細化管控已成為飲料企業突破發展瓶頸的重要路徑。

近期，國內某頭部飲料企業引入 Acrel-7000 企業能源管控平臺，構建了覆蓋 “企業 - 車間 - 產線 - 工序 - 設備" 的全層級能耗計量體系，并搭建多維度能效分析模型，成功實現能源管理從 “粗放式" 向 “精細化" 的轉變，為企業能源優化配置與成本控制提供了科學支撐。

平臺可實時采集并統計企業電、水、蒸汽等各類能源消耗數據，自動核算當日、當月及當年用能總量，并通過大屏動態展示關鍵能效指標（如當日用電量、月均碳排放、能源消耗趨勢等），讓各部門員工直觀掌握本環節能耗情況，強化全員節能意識。

Acrel-7000能源管控平臺根據企業生產管理結構分別統計了后糖車間、溶糖車間、灌裝車間和其他車間的能耗情況，并核算碳排放數據。

因后糖車間能耗高，企業對此車間專門實行內部的精細化能源管理，對于車間內各生產工序分別統計了能耗情況和產量數據，并進行工序級的單耗統計。

為了能夠找到能耗異常的源頭，并可在日后實施改進措施，企業還對車間內的重點用能設備如冰水機等，細化分析了設備級的單耗。

并且要實時監控冰水機的運行狀態和能耗情況，便于及時發現問題，實現設備穩定運行。

對于后糖生產線，也做到了產線內各設備的單耗統計，可全程監控用能和運行數據。

并可查看線內各生產設備的運行數據和能耗數據，及時調整設備運行狀態，避免浪費。

Acrel-7000 企業能源管控平臺深度貼合《工業企業和園區數字化能碳管理中心建設指南》要求，具備能耗查詢、能源消費量與強度計算、能效對標、能流可視化分析、能效平衡優化、能碳預算管理、碳排放核算、碳核查支撐及碳資產管理等核心功能。通過該平臺，企業可準確發現用能漏洞、科學制定節能目標，有效降低能源消耗與碳排放強度，為食品行業數字化能碳管理樹立了可借鑒的實踐。