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弘扬工匠精神 为党旗添光彩—石家庄饭店餐饮部包子组开展业务技能比赛

        为保证服务质量,充分展现“石饮”红星包子美食特色,近日,石家庄饭店工会组织包子组辅助工人员开展技术比赛,6名辅助工同场竞技、奋勇比拼、展露风采。

        此次比赛分为揪剂、擀皮两个项目。揪剂围绕个头、分量、大小等内容比拼,擀皮围绕形状、大小均匀等内容比拼。比赛现场选手们沉着冷静,充分发挥自己的水平,从容展示业务技能,裁判组工作人员高度负责,公平竞争、井然有序,上演了一场速度与激情的精彩较量,为大家带来了一场技术比拼秀,经过两个阶段的激烈角逐,吴素简以两项满分荣获一等奖。

        此次业务技能比拼活动“以比鼓劲、以赛促学”,激发了技术人员“学知识、练本领、比业务”的追赶精神,为饭店职工提供了一个切磋技艺、增进友谊的良好平台。这既是对参赛选手业务技能水平和精神风貌的一次集中展示,更是对饭店人才培养成果的一次检阅,有效提高了加工生产人员的实战技能,提高了饭店职工的学习和工作热情,增强了员工的技术能力,为促进经营打下了基础。


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